Les champignons dits médicinaux (reishi, shiitake, chaga, cordyceps, maitake…) sont utilisés dans la pharmacopée traditionnelle chinoise depuis près de deux mille ans. En Europe, ils se vendent surtout sous forme de compléments alimentaires, et leur succès soulève une question légitime : sont-ils sans danger ?
Naturel ne veut pas dire inoffensif. La mycothérapie peut provoquer des réactions allergiques, des troubles digestifs, interagir avec des médicaments, et elle ne convient pas à tout le monde. Voici ce que l’on sait des risques, des précautions et des bienfaits réellement établis.
Quels sont les principaux risques associés à la mycothérapie ?
Les effets indésirables varient selon le champignon, la forme (poudre, extrait, champignon frais) et la personne. Plusieurs types de réactions sont décrits.
Réactions allergiques : comme tout produit naturel, un champignon peut déclencher une allergie, avec éruption cutanée, démangeaisons ou, plus rarement, gêne respiratoire. Toute difficulté à respirer impose d’appeler le 15.
La dermatite au shiitake : consommé cru ou peu cuit, le shiitake peut provoquer une éruption très particulière, en stries qui démangent, apparaissant environ 24 heures après le repas. Des cas ont été recensés par les centres antipoison français ; l’éruption disparaît en général en une à trois semaines.
Problèmes digestifs : nausées, ballonnements ou diarrhées peuvent survenir, surtout au début ou à forte dose.
Effets sur les reins : le chaga est très riche en oxalates. Des cas d’atteinte rénale grave ont été publiés après une consommation prolongée de chaga, ce qui invite à la prudence, en particulier en cas de maladie rénale ou de calculs.
Pour en apprendre plus sur ces effets indésirables, le mieux reste d’en discuter avec un médecin ou un pharmacien, et de lire avec recul les avis de vrais consommateurs afin d’obtenir un retour sur la mycothérapie en concordance avec la réalité du terrain.
Les champignons médicinaux peuvent-ils interagir avec d’autres médicaments ?
Oui, c’est l’un des principaux points de vigilance. Le reishi (Ganoderma lucidum), par exemple, pourrait renforcer l’effet des anticoagulants et des antiagrégants plaquettaires, avec un risque accru de saignement. Il pourrait aussi accentuer une baisse de tension sous traitement antihypertenseur, ou une hypoglycémie chez une personne traitée pour un diabète.
De même, la consommation du Shiitake (Lentinula edodes) en extrait, réputé agir sur l’immunité*, pose question en cas de traitement immunosuppresseur, par exemple après une greffe d’organe.
Shiitake
Reishi
Informer toujours son médecin : si vous prenez un traitement, parlez-en à votre médecin ou à votre pharmacien avant de commencer une cure. Signalez aussi la prise de champignons avant une opération, à cause du risque de saignement.
Existe-t-il des contre-indications spécifiques pour certains individus ?
Certaines personnes doivent s’abstenir ou demander un avis médical avant toute cure :
- Femmes enceintes ou allaitantes : les effets de la plupart de ces champignons pendant la grossesse et l’allaitement ne sont pas documentés.
- Enfants : leur sécurité n’a pas été étudiée dans cette population.
- Personnes atteintes de maladies auto-immunes : les champignons présentés comme « stimulants de l’immunité » pourraient théoriquement interférer avec la maladie ou son traitement.
- Personnes sous anticoagulants, antidiabétiques, antihypertenseurs ou immunosuppresseurs : risque d’interaction (voir plus haut).
- Personnes ayant une maladie rénale ou des calculs : prudence particulière avec le chaga.
- Personnes atteintes d’un cancer : aucun complément ne doit être pris sans en parler à l’équipe qui suit le traitement.
Quels sont les bienfaits connus de la mycothérapie ?
Les champignons médicinaux font l’objet de nombreuses recherches, surtout en laboratoire et chez l’animal. Les preuves chez l’humain restent limitées, et les bienfaits ci-dessous relèvent de la tradition ou de pistes de recherche.
Immunité : le shiitake et le maitake (Grifola frondosa) contiennent des polysaccharides (bêta-glucanes) étudiés pour leur action sur le système immunitaire, sans bénéfice démontré pour la santé à ce jour.
Énergie et vitalité : le cordyceps est traditionnellement associé à l’énergie et aux performances physiques. Le cordyceps sauvage étant très rare et cher, les compléments utilisent le plus souvent des souches cultivées. Les bénéfices du Cordyceps sur le sommeil sont également souvent rapportés par les consommateurs réguliers.
Peau et cheveux : le chaga, champignon dur qui pousse sur les bouleaux des régions froides (Russie, Scandinavie, Canada), est riche en antioxydants. Ses effets sur la peau ou les cheveux reposent toutefois sur la tradition et les témoignages, pas sur des études solides.
Chaga
Cordyceps
Ces allégations restent au conditionnel : comme rappelé en bas d’article, aucune allégation de santé n’est autorisée pour ces champignons dans l’Union européenne.
Comment choisir des produits de mycothérapie de qualité ?
Les compléments alimentaires ne sont pas des médicaments : leur efficacité n’est pas évaluée avant la mise sur le marché. Quelques repères limitent les risques.
- Composition claire : nom latin du champignon, partie utilisée (fructification ou mycélium), dose par prise.
- Analyses publiées : recherche de métaux lourds, de pesticides et de contaminants par un laboratoire indépendant.
- Méfiance envers les promesses : un produit qui prétend guérir une maladie est hors la loi.
- Effet indésirable : arrêtez le produit, consultez, et signalez-le sur le portail officiel des effets indésirables (signalement.social-sante.gouv.fr), qui alimente la nutrivigilance de l’Anses.
FAQ sur la mycothérapie
La mycothérapie est-elle efficace contre le cancer ?
Des extraits de reishi ou de chaga ont montré des effets antitumoraux en laboratoire, mais aucune preuve solide n’existe chez l’humain. Ces champignons ne remplacent jamais un traitement, et leur prise doit être signalée à l’oncologue en raison des interactions possibles.
Peut-on utiliser la mycothérapie pour traiter la candidose ?
Aucune étude ne montre qu’un champignon médicinal traite une candidose. Une mycose se diagnostique et se traite avec un médecin ou un pharmacien.
Où trouver une formation sérieuse sur la mycothérapie ?
Des organismes privés et certaines entreprises du secteur proposent des formations, sans diplôme reconnu par l’État. Pour une approche scientifique, les cours de mycologie des facultés de pharmacie ou des sociétés mycologiques sont un meilleur point de départ.
*Dans l’Union européenne, aucune allégation de santé n’est autorisée pour le shiitake, le reishi ou le maitake : un fabricant ne peut pas affirmer qu’ils contribuent aux défenses immunitaires, au maintien de la glycémie ou à la lutte contre la fatigue.
